大型本: 144ページ

出版社: グラフィック社 (2014/12/5)

言語: 日本語

ISBN-10: 4766127277

ISBN-13: 978-4766127270

発売日： 2014/12/5

商品パッケージの寸法: 21 x 17.2 x 1.4 cm

みんなが大好きなピザですが、気になるのは若干ジャンクなところです。今回は『EVERYDAY SALADS』の著者である樋口正樹さんならではの野菜をたっぷり使った、ヘルシー志向のピザを紹介します。

生地の発酵など時間のかかるピザですが、発酵しなくても作れるものも紹介し、読者へのハードルをグンと下げています。またソースもトマトだけでなく、ほうれん草やカレー、ホワイトシチューなど、毎日食べても飽きないようにアレンジのバリエーションが効く提案をしています。

出版社からのコメント

毎日食べても罪悪感を感じない、野菜いっぱいのヘルシーピザレシピ本です。朝食べたいピザ、昼食べたいピザ、夜食べたいピザ、デザートで食べたいピザなど、食べるシチュエーションで、楽しく選べます。