类型： 精装书  

作者： Hornby, Jane

页数： 416 页  

出版于： 20101002

ISBN13： 9780714859019  

出版社： Phaidon Press Ltd  

规格： 277 x 232 x 40 mm

重量： 2054 克

美味的料理可同時讓味蕾及心靈滿足，如何做出令人感動的料理?

這是一本料理界的**指南，Step by step的超完美圖解！以超過800張以上的分解動作圖片，呈現100道****食譜, 從義大利麵到泰式料理，從早餐、brunch 到主菜、甜點，讓每個人都能輕鬆做出一道好菜！

本書是專為新手設計的料理食譜，以一步驟搭配一張圖片、加上作者的描述，簡單的形式呈現使人一目了然。另外還有如何選擇食材、要如何挽救一份看似糟糕的料理、以及各種菜色要如何搭配等。

和一般新手料理書不同，本書沒有高深困難的專門技巧，而是教你做最直通人心、能與人共享的營養實惠的美味料理。100分日常料理的食譜，分為早餐、早午餐、平日餐以及晚餐、快速簡便料理、週末長時間料理及麵包和點心製作。

作者有多年烹飪經驗，能創造多道創意又簡單的料理，本書中她每一步驟細膩貼心的叮嚀，搭配飽和色彩的照片，不需任何料理知識，如此的簡單描述對於缺乏信心的新手來說是入門的**書籍。

Jane Hornby is an experienced food writer and cook, specializing in developing recipes for beginners. After training as a chef, she worked as cookery writer and food editor on the BBC's bestselling Good Food magazine for five years. The magazine is renowned for its clear, step-by-step style and for its foolproof recipes which are tested many times. She has also edited several of BBC Good Food's 101 recipe books.