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直覺斷食法:找回身體判斷力,啟動正確飲食時鐘的4週間歇斷食計畫
Price定价:
148.00
ISBN条码: 9789865076184
Publisher出版社: 采實文化
Language版别: 港台Traditional Chinese
Category分类: 生活图书Lifestyle
Authors作者: 威爾.柯爾
Pub Date出版日期: 2021-12-28 00:00:00
购买数量:
内容简介Description
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透過直覺斷食,重新建立與食物的關係,

身體不發炎、血糖不動盪,體重自然下降,重啟自癒力!


  ★美國奧斯卡女演員──葛妮絲‧派特洛專文推薦

  ★長踞美國亞馬遜書店暢銷排行榜

  ★醫師、營養師等各界專家好評推薦


  ◎「直覺斷食法」是什麼?與一般斷食法有何不同?

  本書作者柯爾醫師經過多年科學實證發現,透過四週斷食法,可以讓身體回到「原廠設定」,重新建立人與食物的關係,身體即能發揮「直覺力」,選擇出適合自己的食物與飲食。


  「直覺斷食法」不同於一般斷食法,它可以讓身體重啟、代謝、再生、平衡,經過四階段調整,你會發現身體變健康,體重也跟著下降!


  ◎「直覺斷食法」比一日三餐更適合現代人?

  我們並非一生下來就吃一日三餐外加點心,你有沒有想過,也許斷食才是符合人類與生俱來的特性?本書將打破一眾人對現代飲食的認知,透過四週「直覺斷食」,你會發現身體煥然一新、通體暢快,並且不再過度攝取食物。


  ◎直覺斷食四週計畫,重啟身體能量

  斷食不是要挨餓,也不是一時興起的瘦身法。利用四週彈性斷食計畫,不再依賴糖與碳水化合物,用舒服漸進的方式,找到持久穩定的能量。


  【第一週】輕斷食,重新設定身體

  利用12小時的輕度斷食入門,搭配低碳、高脂、適量蛋白質的飲食,訓練身體用脂肪當燃料。打好底子,提升代謝靈活度。


  【第二週】中度斷食,提高代謝力

  進行14~18個小時斷食,讓新陳代謝重新啟動,以便更有效的更新細胞。此時身體利用能量的方式將會產生持久性變化,進而大幅改變你的感受。


  【第三週】深度斷食,促進細胞再生

  此階段斷食時間最長,進行20~22小時深度斷食,促進細胞更新和修復能力。最後啟動幹細胞,以對抗慢性病、發炎等健康問題。


  【第四週】回到輕斷食,荷爾蒙調節

  回到12小時斷食,讓已更新的身體,持續燃脂以及平衡荷爾蒙。


  【四週後】擁有直覺飲食的能力

  經過四週的直覺斷食後,你應該不再對食物有過度依戀,不被飢餓所影響,可以維持穩定的心情。當然,每個人的情況可能有所不同,透過測驗,檢視代謝靈活程度,重新製定目標。


本書特色


  1.科學實證:美國頂尖醫師科學實證,解析人體的運作與斷食的原則。

  2.食譜應用:執行四週斷食的三餐、點心建議菜單。

  3.專家認證:醫學博士、營養師等各界專家大力推薦。       


好評推薦


  許多人誤以為生酮飲食就是以肉食為主,事實上更需要注意到蔬菜及低發炎優質蛋白質的重要性。本書綜合了間歇性斷食和海鮮素兩者優點,相信可以帶給大家更寬廣的健康視野。--Lucy(功能醫學營養師)


  斷食會發現身體一些好的變化,這些好處得到科學研究的佐證。--高敏敏(營養師)


  飲食並非單純熱量加減的算術,功能醫學專家Will Cole的直覺斷食法幫您重啟身體的代謝靈活力,找回與食物的平衡關係!--歐瀚文醫師(瀚仕診所執行長)

作者介紹

作者簡介


威爾.柯爾(Will Cole)


  威爾‧柯爾醫師是美國功能醫學研究學會認證醫師、自然醫學醫師,以及脊骨神經科醫師。柯爾醫師是功能醫學頂尖專家,透過www.drwillcole.com為世界各地病患提供視訊看診,也在賓州匹茲堡當地執業。柯爾醫師名列全美50大功能醫學和整合醫學醫師,專精慢性疾病潛在因子的臨床調查,以及針對甲狀腺問題、自體免疫疾病、荷爾蒙失衡、消化失調,以及大腦問題客製功能醫學方法。他另撰有暢銷書籍《抗炎體質食療聖經》,亦主持熱門播客節目goopfellas和The Art of Being Well。


  IG: Instagram.com/drwillcole

  臉書: facebook.com/doctorwillcole


譯者簡介


楊雅琪


  長榮大學翻譯學所畢,現為自由譯者,專職影視、書籍翻譯、企業整合語言服務。譯作包括《奇幻王國法柏哈溫第五集》、《反恐任務》、《資優生不熬夜》、《一學就會的拍片課》、《相信就是力量》、《像樣的英文,這樣寫,這樣說》。


  賜教信箱:cherryyachi@gmail.com

  部落格/臉書:櫻桃羊翻譯生活誌

目錄

簡介:直觀的斷食說明


Part 1 斷食新時代

第1章 斷食的起源和飲食自由

第2章 直覺斷食的秘密

第3章 直覺斷食的五大益處

第4章 兩大關鍵: 斷食和高脂飲食


Part 2 四週彈性間歇性斷食計畫

第5章 第一週-飲食習慣再設定

第6章 第二週-代謝力提升

第7章 第三週-細胞再生更新

第8章 第四週-激素再平衡


Part 3 直覺斷食:入門與進階

第9章 歡迎來到蔬食生酮生活

第10章 直覺的斷食工具箱

第11章 四週靈活斷食指南

第12章 四週斷食之後


Part 4 直覺斷食食譜和飲食計劃

第13章 直覺斷食示範食譜


致謝

註釋

索引