土豆并不只有土豆泥一种做法。本书包含800多个以植物为核心的食谱,通过这些食谱发现准备欧洲萝卜的新奇方式,或烹饪白菜的方法。从煮甜菜到烤萝卜,每一章都提供了使用一种蔬菜的无数简单方法。
《吃你的蔬菜!》介绍了40多种蔬菜,并说明了它们什么时候当令,存放它们的**方式,以及哪些食材与它们相配。
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