丰盛的葡萄酒
萨尔瓦多·达利的享乐指南

畅销的萨尔瓦多·达利著作《达利的食谱》紧随其后是《达利的葡萄酒》，TASCHEN展现了艺术家同样超现实和感官性的后续行动。达利迷可从此书中尽情享受葡萄的乐趣，还有令人垂涎的收藏乐趣。这本书着重于根据作者内心深处创造的感觉来描述、编排葡萄酒，也通过诸如生产方式、重量和颜色等折衷指标来展示葡萄酒。本书按一种创新的、达利式分组来命名世界各地的葡萄酒，例如“轻浮的葡萄酒”，“不可能的葡萄酒”和“光之葡萄酒”等。

突破想象界限，本书大概有140多幅达利的插图，其中许多都是私人的艺术品。所有这些作品都运用了适当的超现实主义来重塑，例如米勒的《晚祷》，这是达利十几年来最喜欢的参考作品之一。达利还将被认为是他在后期的“核神秘主义”阶段中最伟大的作品之一《最后的圣餐》（1955年）囊括其中，它将圣经里的标志性场景设置在加泰罗尼亚海岸风景前的一个半透明的十二面体空间里。达利在这个阶段是一个虔诚的天主教徒，同时他也被科学、视像幻觉和原子时代所吸引。

**部分以“十大达利葡萄酒”为主，概述了10个重要的葡萄酒产区，第二部分是通过情感体验来替葡萄酒进行达利式革命性排序，既不是以地理或品种来归类，亦不是按任何常规性的分类。它是一本华丽、自由的作品，拥有特别的品味和感情，多感官体验的达利后期作品集的完整记录。本书中艺术家在回顾构成的影响和提炼出他自己的文化遗产。

“我们从来不知道我们多么需要这本现代葡萄酒圣经”。—— punchdrink.com

萨尔瓦多·达利（Salvador Dalí），萨尔瓦多·达利（1904一1989年）是 20世纪西班牙的伟大画家之一，和毕加索、米罗齐名。达利多彩多姿的一生和他超现实的绘画一样，惊人

视听，动人耳目。

去达利的宴席就像是经历一场超现实主义的戏剧一样，

达利是在60岁的时候出版了Les Diners de Gala（《达利的食谱》），这本怪异的食谱一共12章（第10章是春药），收录了136道菜。风格自然是达利式的，每道菜都像是达利的一幅油画，而菜的口味自然也清淡不到哪儿去。

2016年，Taschen出版社做了件好事，把达利的那本已经绝版了40多年的烹饪书 Les Diners de Gala （《达利的食谱》）给再版了。

这本书当初只印了400本，旧版的在Abebooks.com还能找到，不过价格从几百美金到上万都有。

（**版LesDiners de Gala）

今年十月，TASCHEN再次用它精挑细选的独到眼光，再次重版一本四十年前达利的绝版书：Wines of Dali（《达利的葡萄酒》）。

这本书，是世界上最伟大的艺术家——萨尔瓦多·达利和最**葡萄酒的结合，碰撞出一种全新的艺术风格。

由达利亲自操刀的插图，风格诡变多端且****，这位超现实艺术家用笔跟读者“开车”，肆无忌惮地制造着视觉幽默。

他查阅了十九世纪晚期法国的学术著作，以及十五世纪的微型画，仔细研究并描绘出酿酒过程，再用自己的风格加以改造，给作品贴上了「达利式」那不可模仿的标签。

碰撞出来的火花出人意料，乍眼一看似乎难以接受，细看却发现有趣得很。

超过140张高清插图，其中124张全彩，**葡萄庄园Mouton-Rothschild的庄主，为此书献上了一首诗。

在欣赏大师级的艺术作品之余，此书可谓了解世界**的葡萄酒的一本圣经，书中附有葡萄种植区域的详细地图，满足葡萄酒爱好者对收藏名酒的专业知识需求。

看看有幸翻阅到这本书的人给出的评价：

这是我读过最惊喜的书籍之一！一个同学甚至想从我这里把它偷走……如果不是会有毕不了业的风险，我早就也这么做了。这是精装版本，里面包括达利的艺术作品，以及从古至今对葡萄好酒的赞颂——地球之果。

这是一本我愿意为止掏空腰包的收藏品。

对于任何一个葡萄酒爱好者来讲，这本超赞的书绝对值得收藏。

这本书像是写给葡萄酒的一首诗。

喜欢这本书的人，至少有两本书值得一读。其中一本就是Les Diners de Gala（《达利的食谱》）。