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【The Monocle Guide to】Drinking and Dining,【Monocle指南】饮酒&吃饭
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【The Monocle Guide to】Drinking and Dining,【Monocle指南】饮酒&吃饭
Price定价:
495.00
ISBN: 9783899556681
Publisher出版社: Gestalten
Language版别: 英文版English
Category分类: 生活Lifestyle
Authors作者: Monocle
Pub Date出版日期: 2016-9-1
购买数量:
内容简介Description
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【Monocle指南】饮酒&吃饭是为所有爱美食的人而来,没有浮夸吹嘘。这不仅仅是一顿美味的食物: 我们还提供了招待的技巧,去哪里找**的食材以及怎么使用最锋利的沙佩厨房用具。除了报道最新鲜的市场、商店和生产商,我们还提供从阿德莱德到兹里奇,再到世界各地必去餐馆概要。

吃好喝好是一种日常仪式,我们的导游会提供一些建议,让你充分利用它,无论你是浅尝一口还是招待客人。想吃更多?尽情地吃。

我们的340页指南提供了很多原创图片和插图,这些图片在大论文的选举中印刷出来的,并被贴在亚麻布封面上由Gestalten出版。

在这本充满活力的大格式手册中,发现和探索美食,以及它塑造一方土地和人们的力量。如果Monocle是一家餐厅,它就是制作简单当地食品,不用大惊小怪的饮酒,欢迎一切人的地方。它的目标就是社区,接受年轻的大厨,没有人会担心米其林的星级。这是一本***的食物和欢乐指南。就像Monocle的大部分作品一样,它激励那些想要拯救一个荒凉的葡萄园或街角的商店,同时展示了赫尔辛基**市场或奥克兰的餐馆。它与那些拥有MBA学位,但认为体面的汉堡连锁店是未来的发展方向的人对话。从名人们在晚餐时候分享故事,到喜欢讲故事人那里的趣闻轶事及食谱,我们的编辑们为您准备了一场真正有营养的体验。想吃更多吗?


The Monocle Guide to Drinking & Dining is for anybody who enjoysfood but can do without the foam, fuss and trickery it’s often served with.It’s more than just food that makes a great meal though: we also offer tips onhow to host, where to source the best produce and how to handle the sharpestkitchen kit. Alongside reports on the freshest markets, shops and producers,we’ve been everywhere from Adelaide to Zürich to puttogether our rundown of the world’s must-visit restaurants.

Eatingand drinking well should be a daily ritual and our guide offers tips to get themost out of it, whether you’re just nipping out for a bite or entertainingguests. Hungry for more? Do tuck in.

Our340-page guide features original photography and illustrations printed on aselection of great papers and bound with a linen cover. Published by Gestalten.





In thisvibrant large-format manual, discover and explore good food and its power toshape both people and places. If Monocle were a restaurant it would be wherelocal produce is simply prepared, wine is served without fuss, and all arewelcome. It would anchor the neighborhood, support young chefs, and none wouldworry about Michelin stars. This world of slowish food and pleasures informsthe forthcoming guide to food and drink. As with much of Monocle’s work, itinspires those who would like to rescue a forlorn vineyard or corner storewhile revealing the best market in Helsinki or café in Auckland. It speaks toa global generation who may hold an MBA but feel that a decent burger chain isthe way ahead. From famed faces sharing tales over supper to anecdotes fromraconteurs and a sprinkling of recipes, our editors have prepared a trulynourishing experience. Hungry for more?





About the Author

MONOCLEwas launched by Tyler Brûlé in 2007 as a monthlymagazine briefing on global affairs, business, culture, design, and much more.Today, MONOCLE is a complete, media brand with a suite of travel guides underits belt, a 24-hour radio station, a film-rich website, retail ventures aroundthe globe, and cafés in Tokyo and London. Besides their London HQ they haveseven international bureaux in New York, Toronto, Istanbul, Singapore, Tokyo,Zurich, and Hong Kong. At their core is the simple belief that there willalways be a place for a print brand that is committed to telling fresh storiesand sending photographers on assignments.



★誠品介紹

Monocle團隊再次啟程,帶領讀者學習品味真正的美食文化,體驗全球飲食新潮流

高質感的全球生活文化雜誌《Monocle》致力將美好、優質的生活態度介紹給讀者,延續一貫的美好生活理念,這次Monocle團隊帶領讀者探索全世界最棒的食物,發現美食如何改善人們的生活與環境。如果Monocle是一家餐廳,它將會是一個簡單準備當地食材,不過份講究提供美酒,歡迎世界各地人士的美食聖地,這家餐廳的主要客群聯繫起街訪鄰居,支持年輕的新興廚師,更不用擔憂它是不是曾經獲選米其林星。以標榜慢食與享樂的美味世界,同時也是Monocle團隊出版的美食指南精神,帶領讀者深入世界角落,探索在地美食精神,不論是即將被遺棄的葡萄園、街角不起眼的小店、赫爾辛基最棒的市集,或是奧克蘭最棒的咖啡館。從知名連鎖餐廳經營者經驗分享到各式美味食譜,你準備好與Monocle一同享用美食了嗎?


★博客來介紹

生活文化雜誌Monocle最新餐飲指南,帶你進入慢食與享樂的**感官世界。

如果Monocle是一家餐廳的話,它將是一個簡單準備好當地料理、不慌不忙端出美酒,歡迎各界人士的美食聖地。這家餐廳會聯繫起附近居民,支持年輕廚師,沒有人會因為是否能奪得米其林星星而感到擔憂。而這個標榜慢食與享樂的美味世界,正代表Monocle即將出版的美食指南精神。

正如Monocle其他生活指南一般,《TheMonocle Guide to Drinking andDining》用大篇幅版面,探索在地食物的美食精神,帶你認識一處即將被遺棄的葡萄園、街角的小店、赫爾辛基**的市場,抑或是奧克蘭最讚的咖啡館。

從名人談晚餐到與談者分享軼事與食譜,《TheMonocle Guide to Drinking andDining》的編輯團隊為你準備好一場滋養美食渴望的經典體驗之旅,你準備好知道更多了嗎?(文/博客來編譯)









Features:340 pages, linen hard cover

Published by: Gestalten

Printed in: Germany

Dimensions:20cm x 26.5cm x 3cm


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